จังหวัดสุราษฎร์ธานีจัดโครงการ “รสมือสตรีสุราษฎร์ธานีสู่เวทีสากล : The Flavors of Surat Thani Women's Soft Pow” เนื่องในวันสตรีสากล ประจำปี 2568

วันที่ 10 เมษายน 2568

นายสุคนธ์ หนูภักดี รองผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นประธานเปิดโครงการรสมือสตรีสุราษฎร์ธานีสู่เวทีสากล : The Flavors of Surat Thani Women's Soft Pow เนื่องในวันสตรีสากลจังหวัดสุราษฎร์ธานี ประจำปี 2568 ซึ่งคณะกรรมการพัฒนาสตรีจังหวัดสุราษฎร์ธานี นำโดยนางโสภา กาญจนะ ประธานคณะกรรมการพัฒนาสตรีจังหวัดสุราษฎร์ธานี ร่วมกับสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสุราษฎร์ธานี จัดขึ้น ณ โรงแรมแก้วสมุยรีสอร์ท อำเภอเมืองฯ จังหวัดสุราษฎร์ธานี ตามรัฐบาลที่ผลักดันอาหารไทยเป็น Soft Power สร้างจุดขายให้กับประเทศและสร้างโอกาสในการขับคลื่อนเศรษฐกิจ ซึ่งอาหารไทยเป็นเสน่ทางวัฒนธรรมที่มีพลังในการดึงดูดนักท่องเที่ยว และยังสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตทางการเกษตร รวมถึงทรัพยากรที่มีความหลากหลายของประเทศ

สำหรับโครงการรสมือสตรีสุราษฎร์ธานีสู่เวทีสากล มีวัตถุประสงค์เพื่อขับเคลื่อน Soft Power ด้านอาหารพื้นถิ่นที่เป็นอัตลักษณ์ของอำเภอ เพื่อส่งเสริมเพิ่มคุณค่าวัตถุดิบ/อาหารประจำท้องถิ่น รวมทั้งเพื่อให้สตรีทุกระดับและสมาชิกกองทุนพัฒนาบทบาทสตรี มีความรู้ทักษะในการฝึกอาชีพจากการพัฒนาอาหาร สามารถสร้างรายได้ให้กับครัวเรือนและชุมชน ตลอดจนเป็นการให้กำลังใจแก่ผู้ปฏิบัติงานกองทุนพัฒนาบทบาทสตรี และยกย่องเชิดชูเกียรติให้กับสตรีดีเด่นระดับจังหวัด โดยมีกิจกรรมต่างๆ อาทิ การบรรยายให้ความรู้ในด้านต่างๆ อาทิ การพัฒนาฝีมือแรงงาน การฝึกทักษะอาชีพสตรี การถนอมอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ นำเมนูอาหารพื้นถิ่นมาสร้างงานสร้ายรายได้แก่ชุมชน การแบ่งกลุ่ม work shop การพัฒนาอาหารพื้นถิ่นจังหวัดสุราษฎร์ธานีสู่เวทีสากล การจัดแสดงสาธิตเมนูอาหารพื้นถิ่นอำเภอละ 1 บูท การมอบเกียรติบัตรสตรีดีเด่นระดับจังหวัด จำนวน 20 ราย และมอบช่อดอกไม้แสดงความยินดีแก่สตรีดีเด่นด้านการพัฒนาชุมชน (ภาคใต้)