. ผู้ว่าฯ สุราษฎร์ธานี เปิดประชุมเครือข่ายผู้ประกอบการร้านอาหารภาคใต้ หนุนยกระดับมาตรฐานธุรกิจอาหาร เสริมศักยภาพการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจท้องถิ่น
วันที่ 22 กรกฎาคม 2569 เวลา 09.00 น. ณ ห้องวิภาวดี 1 ภัตตาคารป๊อปอายวิภาวดี อำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี จังหวัดสุราษฎร์ธานี
นายจุมพฏ วรรณฉัตรสิริ ผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นประธานในพิธีเปิด การประชุมภาคีเครือข่ายผู้ประกอบการร้านอาหาร ครั้งที่ 3/2569 (14 จังหวัดภาคใต้) โดยมี คุณสรัญธรณ์ ไชยกิตติลักษณ์ นายกสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหาร กล่าวรายงาน พร้อมด้วย นายประเสริฐ บุญประสพ นายกเทศมนตรีนครสุราษฎร์ธานี ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานสุราษฎร์ธานี ผู้บริหารบริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด และผู้ประกอบการร้านอาหารจาก 14 จังหวัดภาคใต้ เข้าร่วมกว่า 200 คน
การประชุมครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อสร้างความเข้มแข็งให้แก่เครือข่ายผู้ประกอบการร้านอาหาร ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนนวัตกรรมด้านการบริหารจัดการธุรกิจ และบูรณาการความร่วมมือระหว่างภาครัฐและภาคเอกชน เพื่อยกระดับมาตรฐานร้านอาหารไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน รองรับการขยายตัวของภาคการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจในพื้นที่ โดยได้รับการสนับสนุนจากบริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด อย่างต่อเนื่องเป็นเวลากว่า 18 ปี
ธุรกิจร้านอาหารนับเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากและภาคการท่องเที่ยวของจังหวัด การสร้างเครือข่ายความร่วมมือ การพัฒนามาตรฐานร้านอาหาร และการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ระหว่างผู้ประกอบการ จะช่วยยกระดับคุณภาพการบริการ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และสร้างความเชื่อมั่นให้แก่นักท่องเที่ยว ซึ่งจะส่งผลดีต่อเศรษฐกิจของจังหวัดสุราษฎร์ธานีในระยะยาว
ภายในงานมีการบรรยายให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการในหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินธุรกิจ อาทิ “กฎหมายน่ารู้เกี่ยวกับการควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์” และหัวข้อ “ร้านอุ่นใจมีประกันคุ้มครอง” โดยสำนักงานคณะกรรมการกำกับและส่งเสริมการประกอบธุรกิจประกันภัย (คปภ.) เพื่อส่งเสริมการบริหารความเสี่ยง สร้างความมั่นคงให้แก่กิจการ และเสริมศักยภาพผู้ประกอบการให้สามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพและสอดคล้องกับกฎหมาย
การจัดประชุมครั้งนี้นับเป็นอีกก้าวสำคัญในการพัฒนาเครือข่ายผู้ประกอบการร้านอาหารของภาคใต้ ให้สามารถปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงของภาคธุรกิจ ยกระดับมาตรฐานการบริการ และร่วมกันขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารและการท่องเที่ยว ซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญในการสร้างรายได้และกระตุ้นเศรษฐกิจของจังหวัดสุราษฎร์ธานีและภาคใต้อย่างยั่งยืน
