วันที่ 29 มกราคม 2569

นายบันดาล สถิรชวาล รองผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นประธานเปิดและพบปะผู้เข้าอบรมเพิ่มมูลค่าสินค้าและบริการที่เกี่ยวข้องกับอาหารเพื่อการท่องเที่ยว โดยสำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดสุราษฎร์ธานี บูรณาการร่วมกับภาครัฐ ภาคเอกชน และภาคีเครือข่าย จัดขึ้นระหว่างวันที่ 29 - 30 มกราคม 2569 ณ ห้องประชุมโรงแรมร้อยเกาะ อำเภอเมืองฯ จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมนำองค์ความรู้และทักษะที่ได้รับ ไปประยุกต์ใช้ในการยกระดับธุรกิจของตนเอง เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการเตรียมความพร้อมรองรับนักท่องเที่ยว และร่วมกันขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากด้วย Soft Power ด้านอาหาร และ โดยผู้เข้ารับการอบรมประกอบด้วย ผู้ประกอบการร้านอาหาร กลุ่มวิสาหกิจชุมชนด้านการท่องเที่ยว และเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง ในพื้นที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี นครศรีธรรมราช และจังหวัดชุมพร รวมทั้งสิ้นจำนวน 200 คน
นายบันดาล สถิรชวาล รองผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี กล่าวว่า โครงการนี้นับเป็นนิมิตหมายอันดีของการบูรณาการความร่วมมือระหว่างภาครัฐและภาคเอกชน โดยมีจุดเริ่มต้นจากข้อเสนอของคณะกรรมการร่วมภาคเอกชน 3 สถาบัน (กกร.) จังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่เล็งเห็นศักยภาพด้านอาหารของภาคใต้ และได้รับการสนับสนุนผ่านความเห็นชอบของคณะรัฐมนตรี โดยได้รับการจัดสรรงบประมาณรายจ่ายประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2568 งบกลาง เพื่อให้กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา โดยสำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นผู้ดำเนินการ วัตถุประสงค์หลักของโครงการ คือ การมุ่งเน้นการค้นหาอัตลักษณ์ที่โดดเด่นของอาหารท้องถิ่น สร้างมูลค่าเพิ่ม และเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่ต้นน้ำ ตามแนวคิด "Farm to Table" หรือ "Boat to Table" เพื่อนำเสนอวัฒนธรรมอาหารใต้สู่ระดับสากล.